Es ist wieder Holunderblüten Zeit und wir alle lieben einfach diesen leckeren Sirup davon. Mittlerweile hat vor unserer Haustüre schon ein kleiner Verkaufsstand eröffnet um allen diesen leckeren Sirup näher zu bringen.
Heute möchte ich euch das Rezept dieses Sirups einstellen, damit ihr alle in den Genuss kommt.
Lagert den abgefüllten Holunderblütensirup dunkel und kühl. Dann hält er sich problemlos ein Jahr. Trotzdem lohnt es sich, ihn in kleine Flaschen abzufüllen. Denn ist eine Flasche einmal geöffnet, kann der Inhalt leichter verderben. Da Sirup sehr konzentriert ist, brauchst du ohnehin meist nur kleine Mengen.
Den Holunderblütensirup kannst du ganz unterschiedlich verwenden. Besonders lecker und erfrischend schmeckt er, wenn du ihn mit kaltem Mineralwasser mischst. Das ist eine gute Alternative zu gekauften Getränken wie Limonaden.
Ich wünsche ich euch ganz viel Spaß beim Nachkochen. Und bei Fragen - wie immer gerne melden. Lasst es euch schmecken.
Eure Meike ★